Notre passion pour le pain artisanal
Découvrez comment notre boulangerie est née d’un amour sincère pour les saveurs authentiques et la tradition boulangère.
Depuis plus de 15 ans, nous façonnons votre quotidien avec soin
Le Fournil d’Or a ouvert ses portes en 2009, porté par la passion du pain artisanal et les gestes du savoir-faire transmis de génération en génération.
Nous sélectionnons nos farines avec attention, travaillons chaque jour avec des produits frais, et pétrissons nos pâtons à la main, selon une méthode ancestrale revisitée pour répondre aux exigences d’aujourd’hui.
Chaque matin, les arômes du levain et des céréales embaument notre atelier, avant de vous accueillir avec chaleur dans une ambiance conviviale et authentique.
Une équipe de boulangers passionnés
Derrière chaque michel, chaque baguette croustillante se cache une équipe dévouée et expérimentée.
Julien Martin
Fondateur & Maître-Boulanger
Passionné depuis toujours par les senteurs des blés et les secrets du pain parfaitement cuit. Il a fondé Le Fournil d'Or suite à plusieurs années d’apprentissage en France et à l’étranger.
Claire Dubois
Boulangère Cheffe
Première arrivée chaque matin pour façonner les premières pâtes. Claire apporte sa sensibilité artistique à la présentation de nos viennoiseries.
Ce que disent nos clients
Des mots qui nous réchauffent le cœur… et le palais !
« Le pain est exceptionnel, très digeste et d'une saveur rare. J'ai arrêté tous mes autres fournisseurs après ma première bouchée. »
Marc DelacroixHabitant de Lyon
« L'accueil est toujours chaleureux, les viennoiseries sont parfaitement aériennes, et les croissants fondent sous la dent. Un régal chaque matin. »
Sophie MorelCliente fidèle depuis 2011
« Je recommande vivement ! C’est un vrai plaisir pour les yeux comme pour les papilles. La qualité est constante, et les conseils avisés. »
Antoine RousseauChef dans un restaurant lyonnais